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睿德制冷为您介绍——冷库的发展始

中国北方的冰窖是冷库的初级阶段。北京的北海冰窖相传建于明代，至今已沿用四五百年。19世纪中叶，世界机械制冷装置问世，利用人工制冷设备控制低温取得成功。从此冷库建筑在许多***迅速发展，农畜产品从收获、加工到商品出售的各个环节全部实现了冷藏。中国建造现代冷库始于20世纪初。各大、中城市已有相当数量的冷库，且其容量不断增大。此外由于气调贮藏技术的发展，还出现了气调冷库。能创造低压、高湿环境的减压冷库也正在研究设计中。正常情况下，膨胀阀工作时是很幽静的，如果发出较明显的“丝丝”声，说明系统中制冷剂不足。

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冷库安装图

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速冻冷库

速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。

速冻冷库的主要用途速冻冷库主要用于食品、***、***、化工原料等物品的低温冷冻。

速冻冷库的贮藏效果：

(1) ***呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

(2) ***水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

(3) ***病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

(4) ***某些后熟酶的活性，延缓后熟和***过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

睿德制冷***从事冷库设计、安装、调试。我公司在设计安装速冻冷库、保鲜冷库、食品加工冷库、茶叶冷库、医药冷库等领域都有较高的技术。欢迎来电。

速冻冷库的图片

蔬菜入库后要的温度

蔬菜在采收后，应在原料产地及时进行冷却把蔬菜内部的热量散出。冷却后的蔬菜用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。

如果原料产地未经冷却的蔬菜，进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。

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不同种类的蔬菜应控制在各自的***适温度下进行储藏。因为不同种类的蔬菜，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏蔬菜，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。（2）乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右，铁观音储存温度在-15℃左右为宜。

蔬菜冷库图片

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